リーキーガットはなぜ起こる？｜体に良いはずの習慣が腸を疲れさせていた理由

私自身、関節リウマチをきっかけに体質改善を目的として、
玄米菜食やヴィーガン寄りの食事を取り入れていた時期がありました。

当時は
「体に良いものを選んでいる」
その意識はありましたが、

• 消化力
• ストレス状態
• 体が回復できる余力

といった視点は、ほとんど持てていませんでした。

今振り返ると、
腸に負担がかかり、リーキーガットが起こっていた可能性はとても高かったと思います。

後から
腸・消化・副腎・免疫が
一本の線でつながったとき、

「だから体は、あんなサインを出していたんだ」

そう理解できた瞬間は、
本当に胸が熱くなりました。

リーキーガットは、
何か一つが悪くて起こるものではありません。

多くの場合、
いくつもの要因が静かに重なった結果として現れます。

• 胃酸分泌の低下
• 消化酵素不足
• 早食い、よく噛まない
• 慢性的な疲労やストレス

消化されないまま腸に届く食べ物が増えると、
腸粘膜は常に刺激を受け、炎症を起こしやすくなります。

特に、

• 副腎疲労
• 低血糖
• ストレスホルモン過多

が重なっている状態では、
消化力の低下はリーキーガットの大きな引き金になります。

• 善玉菌の減少
• 悪玉菌やカンジダ菌の増殖
• 発酵食品の摂りすぎ（体質によっては）

腸内細菌のバランスが崩れると、
腸粘膜のタイトジャンクション（バリア構造）が壊れやすくなります。

当時の私が選んでいた食事には、次のようなものが多く含まれていました。

• 玄米
• 豆類
• グルテンを含む食品
• 乳製品
• ナッツ
• 生野菜

これらは、決して悪い食べ物ではありません。
むしろ「体に良い」とされるものばかりです。

ただし、

✔ 消化力が落ちている時
✔ 体の中に炎症がある時

こうした状態では、
腸にとっては処理しきれない負担となり、
結果的にリーキーガットを悪化させてしまうことがあります。

当時の私は、「オーガニック＝体に良い」という考えが強く、
少し行きすぎた食材選びをしていました。

野菜、玄米、豆類、ナッツなどを積極的に選び、
植物性中心の食事が体に合っていると思い込んでいたのです。

けれど現実には、
慢性的な疲労があり体力もなく、
空腹になると菓子パンで済ませたり、
パスタなど手軽なもので食事を終えることも多くありました。

結果として、グルテンの摂取量もかなり多かったと思います。

今振り返ると、
✔ 消化力が落ちている
✔ 回復するエネルギーが不足している

その状態で「体に良いはずの食事」を続けていたこと自体が、
腸にとっては大きな負担になっていたのだと感じています。

慢性的なストレスには、次のような状態が含まれます。

• 精神的ストレス
• 我慢や緊張が続く生活
• 交感神経が優位な状態

ストレスが続くと、体の中では

• 腸粘膜の修復が止まり
• ヒスタミンの分泌が増え
• 免疫が過剰に刺激される

といった反応が起こりやすくなります。

👉 実は腸にとっては、
「何を食べるか」以上に
「どんな状態で食べているか」がとても重要なのです。

ストレスというと、
多くの方は「精神的な悩み」や「人間関係」を思い浮かべるかもしれません。

けれど、体にとっては
「食べないこと」そのものも大きなストレスになります。

分子栄養学を学ぶ前の私は、
「食べない方が体に良い」
「内臓を休ませることが健康につながる」
そう信じて、断食やファスティングを繰り返していました。

当時は良かれと思っていた選択でしたが、
実際には、

• 食べないことで交感神経がさらに優位になり
• 血糖値が不安定になり
• 副腎に大きな負担をかけていた

という状態だったことが、後から理解できました。

体が弱っている時ほど、
「食べない」ことは回復を助けるどころか、
腸・副腎・免疫すべてにブレーキをかけてしまうことがあるのです。

• 鎮痛剤（NSAIDs）
• 抗生物質
• 胃薬の長期使用

これらは、
腸粘膜を直接傷つけたり、
腸内細菌バランスを崩す原因になります。

腸の粘膜は、
毎日ダメージを受けながらも、本来は修復と再生を繰り返しています。

けれど、
腸粘膜の修復に必要な栄養素が不足していると、
腸は 「治りたくても治れない状態」に陥ってしまいます。

つまり、
いくら刺激となる食べ物を避けても、
材料が足りなければ、腸は回復できないのです。

特に大切なのが、次の栄養素です。

• 亜鉛
• グルタミン
• ビタミンA
• ビタミンD
• タンパク質

これらは、

• 腸粘膜の再生
• バリア機能の回復
• 免疫の正常化

に深く関わっています。

不足した状態が続くと、
リーキーガットが長引きやすくなり、
アレルギー反応や炎症がなかなか落ち着かない原因になります。

ここで大切なのは、
特別なことをするよりも、
腸が自分で回復できる環境を整えてあげることです。

そのためには、

• 消化しやすい食事を選ぶこと
• 体調に合った量を無理なく食べること
• 必要な栄養を、食事やサポートで満たしていくこと

こうした積み重ねが、
傷ついた腸粘膜を少しずつ立て直してくれます。

「何を抜くか」ではなく、
「何を満たしてあげるか」という視点に変えるだけで、
腸との付き合い方はぐっとやさしくなります。