パワーサラダにハマった理由｜酵素栄養学と相性バッチリ！

こんにちは、腸活・食べる美容アドバイザーのnoriです🌿

最近、私がどハマりしているのが 「パワーサラダ」。
最初に名前を聞いたときは「筋トレ用のサラダ？」なんて思っていましたが、実際はもっと奥深く、そして 酵素栄養学的にもかなり優秀 な一皿だったんです。

パワーサラダって何？

パワーサラダは、

が ひと皿にバランスよく揃う サラダのこと。

つまり、「これ1つで必要な栄養素が揃う」という優れものなんです。

酵素栄養学との相性が抜群な理由

酵素栄養学では、生の食材から 食物酵素 を取り入れることを大切にします。
なぜなら、食物酵素が私たちの消化を助け、体のエネルギーを温存してくれるから。

パワーサラダは、生野菜や果物をたっぷり使うので、酵素の宝庫。
さらに、タンパク質や脂質も同時に摂れるため、
血糖値が急上昇しにくく、エネルギーが持続しやすいというメリットもあります。

私がハマったきっかけ

ある日、本屋さんで手に取った
『この一皿でパーフェクト、パワーサラダ』という本。
ページをめくるたびにカラフルで美しいサラダの写真が並び、
「これなら毎日食べたい！」と心をわしづかみにされました。

実際に作ってみたら…

間食が減った

夕方のエネルギー切れがなくなった

とにかく美味しいから食事が楽しみ

という変化が。
特に私のように血糖値コントロールを意識している人には、
急激な血糖スパイクを防ぎつつ、栄養を満たせる のが魅力です。

簡単！私の定番パワーサラダ

📍また、オイルを使う場合は米油もおすすめ。
米油は酸化しにくく、加熱料理にも向いており、ビタミンEや植物ステロールが豊富で抗酸化作用も期待できます。クセがなくどんな食材にも合うため、ドレッシングや仕上げの香味油にもぴったりです。

まとめ

パワーサラダは「おしゃれなサラダ」ではなく、
体を内側から整える栄養満点の一皿。
酵素栄養学の視点から見ても、日常に取り入れやすく、
美容や健康、血糖値コントロールまで叶えてくれます。

明日のランチは、あなたもパワーサラダにしてみませんか？
体が喜ぶのをきっと感じられるはずです。

心とカラダを整えるヒントを込めて
noriより🌿