【おいしく腸活】簡単ぬか漬け｜市販の発酵ぬかどこでラクラク！

しばらくお休みしていた「ぬか漬け」をここ最近 また始めました！

乳酸菌をたっぷり取ろうとしたら　やはり「ぬか漬け」の存在は外せない＾＾

とくに日本人の腸には相性が良い！

「発酵ぬかどこ」とは

最近では、すでに発酵してる「ぬかどこ」がたくさん売られているので ほんとありがたい🎵

この発酵過程は通常自作するとなると２ヶ月程経たないと、状態の良いものにならないようで…すが

この「発酵ぬかどこ」はその手間ひま掛かる発酵を自分でしなくても良い。

すでに出来上がったもの。ほんと大助かり！

私がよく利用してるのは　無印良品の「発酵ぬかどこ」890円

この袋、立てたままで冷蔵庫にしまえるので容器に移し替える必要もない。

しかも毎日のかき混ぜが不要。１週間に１回ぐらい全体をかき混ぜる感じでOK

このぬかどこを買ってきて、すぐにお野菜を入れておくと半日〜１日経ったらおいし〜く食べ頃になってます🎵　

最近では野菜以外に、ゆで卵やチーズなどのぬか漬けも流行ってるようで、私もやってみてますよ＾＾　かなり美味しくてお気に入りです。

ただ注意点は、卵やチーズとかを入れると「 ぬかどこ」が早く痛む印象。お野菜用の「ぬかどこ」とは分けた方が良いんでしょうね、きっと。

無印良品だけではなくて、調べてみるといろんな漬物専門店さんからも「発酵ぬかどこ」が売られています！

▼　楽天さんで買えるものをピックアップしておきますね。参考になれば幸いです♪

▼ みたけ （公式） 1000円 このページのレシピ！参考になります🎵 しめじを糠漬けにしてペペロンチーノなんて考えつかなかった！やってみよっと！

▼ 漬けもん屋 ぬかどこ 1000円 所さんのTVで紹介されたのかな？

▼ 京つけもの 西利 891円 ラブレ乳酸菌入りって！ 私 次これ買ってみます！！

最近はほんと「食を見直す」を楽しんでいます🎵

食材選びからの準備も丁寧に。心から食材の命に感謝の「いただきます」を。

自分の食事をきちんと用意すること自体が、とっても聖なる時間になっています。

お皿の盛り付けなども楽しくて、そうなってくると器が気になってきます。先日も道具屋筋に見に行ったりしてw

そんなとこにアンテナを張り巡らせてる今日この頃。。。

食事時間を豊かなものに❤︎ では、また！