【おいしく腸活】手作りR-1ヨーグルト｜豆乳でヘルシー増量レシピ❤︎

こんにちは、noriです🌿

最近ますます腸活に夢中になっている私ですが、今日はちょっと特別なレシピをご紹介します。

普段から飲んでいるR-1ヨーグルト、毎日買うと結構お値段がかさみますよね…。

そこで、ヨーグルトメーカーを使って、牛乳ではなく「豆乳」で増やす方法を試してみたら、これが大成功！
美容や健康にうれしい豆乳の栄養も一緒にとれるので、一石二鳥なんです。

手作りヨーグルトレシピ（豆乳バージョン）

▼ 参考　アイリスオーヤマ製 ヨーグルトメーカー

作り方

ワンポイント💡

盛り付け＆食べ方

器に盛ったヨーグルトに、季節のフルーツやナッツをトッピングするだけ。
朝食にもおやつにもぴったりです。

R-1はなぜ腸活に良いの？

R-1に含まれる「1073R-1乳酸菌」は、腸内で善玉菌を増やし、腸内環境を整える働きがあります。

さらに、腸の免疫細胞を活性化させる効果が研究でも報告されており、風邪やインフルエンザ予防にも期待できるんです。
腸は免疫細胞の約70％が集まる場所なので、腸活＝免疫力アップにもつながります。

アレルギーがある方への注意

R-1ヨーグルトは乳製品由来の菌を使って作られています。
そのため、牛乳や乳製品にアレルギーがある方は注意が必要です。

• カゼインアレルギー：ヨーグルトに含まれるカゼインでアレルギー反応を起こす可能性があります。
• 乳糖不耐症：発酵で乳糖は一部分解されますが、完全にはなくなりません。少量から試すか、乳糖カット牛乳を使う方法がおすすめです。
• 豆乳で作る場合：豆乳で作ってもスターターとして使うR-1ヨーグルト由来の乳成分は残ります。乳成分を完全に避けたい場合は、植物性乳酸菌で作る豆乳ヨーグルトや乳成分不使用の発酵スターターを選ぶと安心です。

まとめ

この手作りヨーグルトレシピは、

• 約8〜9本分をまとめて作れる
• 米糠で栄養パワーアップ
• 自分好みのフルーツでアレンジ可能

腸活の味方として、毎日の食生活に無理なく取り入れられます。
ヨーグルトメーカーがあると簡単で続けやすいのも嬉しいポイント。
ぜひ試して、体の中から元気を感じてくださいね🌿

追記：R-1ヨーグルトの主な研究報告と期待される効果

R-1ヨーグルト（明治プロビオヨーグルトR-1）に含まれる乳酸菌1073R-1株（ブルガリア菌の一種）には、研究でいくつかの健康効果が報告されています。ただし個人差があり、すべての人に同じ効果が出るとは限りません。主な報告内容は以下のとおりです：

主な研究報告と期待される効果

1. 免疫機能サポート

2. 風邪・インフルエンザ予防への期待

3. 腸内環境サポート

注意点

• 医薬品ではないので、病気の治療や確実な予防効果を保証するものではありません。
• 継続して摂取することで恩恵を感じやすいとされますが、過剰に食べても効果が増えるわけではありません。
• 糖分が含まれるため、血糖コントロールが必要な方は無糖タイプや量に注意が必要です。

ご参考までに🌿　nori